こんにちは。
少し日記の間があいたので、近況など。
この数日の猛暑でバテていて、どうにも食欲がない。
晩ごはんを一度にしっかり食べられないこともあるので、「晩酌」と称して、長女さんと二人でノンアルコールビールと即席のおつまみを摂ることにしたら、これがなかなか楽しい。
初日は、先日の「鎌倉殿の13人」で北条義時が食べていたおつまみを参考に、鮭とばと、帆立貝の干物。最近私が気に入っている揚げにんにくも付けてみたら、長女さんに好評だった。
「鎌倉殿の13人」(24)変わらぬ人 - 湯飲みの横に防水機能のない日記
ノンアルコールビールは、サントリーの「からだを想うオールフリー」。ローズヒップが入っているらしい。
二日目のおつまみは、三種類。
- ネギ焼き(砂糖・醤油・みりん・酢をあえて焼く)
- チーズじゃがいも(せん切りにしたじゃがいもを水でさらしてからスライスチーズと黒胡椒をふってオーブントースターで焼く)
- 鮭とば
この日から息子(24歳・重度自閉症)が晩酌に参入。ビールは飲まず、鮭とばとチーズじゃがいもを堪能していた。
三日目となった昨晩のおつまみは、
- 椎茸のチーズ焼き(椎茸をひっくり返して、4等分にしたスライスチーズを乗せて醤油を垂らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く)
- かまぼこサンド(板かまぼこに、青じその葉と、少量の醤油であえた鰹節と、潰した梅干しを挟む)
- オクラの酢の物
- イカの塩辛
- 鮭とば
種類が増えてきたけど、手がかからないものばかりだから、すぐに用意できる。
長女さんにはどれも好評だった。
息子は椎茸のチーズ焼きに惚れ込んでしまい、食べてしまってなくなっても、
「ケーキ、ケーキ!」
と言っておかわりを要求しつづけた。息子にとって、ケーキと同じくらい感動的な味だったようだ。
(_ _).。o○
キャンドゥという百均ショップで、エジプト系グッズが評判だと聞いて、見に行ってみたら、なかなか可愛いのでいくつか購入。
メジェド様の靴下は大人気のようで、大人用はほとんど品切れ。一個だけ残っていたメジェド様柄のを買った。
クリップも、メジェド様が可愛い。
このほか、メジェド様柄のクールタオルも買った。