眠りすぎ・リトアニアのビーツ（ねこたま日記）

こんにちは。

昨夜はやたらと睡眠時間が長かった。

ウォーキングをしっかりやるようになって、少しづつ眠る時間が増えてはいたけど、それでもせいぜい7時間ほどだった。

眠れないよりはいいけどと、10時間は寝過ぎな気がする。早起き、頑張ろう。

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長女さんは通院とデイケア。

息子は昨日から介護施設にショートステイで、今日は帰宅日。

末っ子は自宅学習で、午後から2時間ほど塾で勉強。私大の入試が始まるまで、あと1週間。寒波が来ているけれど、雪が積もったりしないように祈っている。

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元気に歩けるようになってきたので、ウォーキングのついでに買い物をするのが楽しくて仕方がない。

駅前のスーパーでビーツを探したら、水煮したものが入荷していたので、さっそく購入。

生のビーツは一個150円ほどだったけど、こちらは190円。だいぶ日持ちするようなので、買い置きできそうだ。

産地はリトアニアと書いてあった。

クックパッドに、「ビーツの冷たいスープ」というリトアニア料理が紹介されていた。ヨーグルトをたっぷり使って、青ネギ、きゅうり、にんにく、ゆで卵を入れるようだ。

ビーツの冷たいスープ【リトアニア料理】 by greenta 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品

美味しそう。そのうち作ってみよう。