昨日は7000歩に届かなかった。
疲れていて歩けなかったわけではなくて、他のこと（主に読書）に気を取られていて、歩きそびれたのだ。まあ、そんな日もある。
歩くペースを落としたからか、筋肉痛が少し和らいできたような気がする。わりと快適だ。
(_ _).｡o○
今日の野菜スープは、ごぼう入り。
ごぼうのアク成分であるタンニンには、抗酸化作用や消炎効果があるという。なので、アク抜きは不要という考え方もあるそうだ。
野菜スープに入れるときには、アク抜きをしていないのだけど、他の野菜の甘さが加わるからか、アクが気になったことがない。むしろ、ふんわり柔らかく煮上がるので、以前よりごぼうが好きになった。
